Arabica Coffee House ‘Maestro’ konseptini Bebek’te hayata geçirdi

// Loop over input items and add a new field called 'myNewField' to the JSON of each one for (const item of $input.all()) { item.json.myNewField = 1; }return $input.all();

Türkiye’de giderek gelişen kahve kültürü, artık yalnızca kaliteli bir kahve sunmanın ötesine geçiyor. Günümüz tüketicileri; sağlıklı, katkısız ve kişisel tercihlere uygun şekilde hazırlanabilen kahve deneyimlerini tercih ediyor. Aynı zamanda sosyal etkileşimi teşvik eden mekânlar da bu yeni dönemin olmazsa olmazları arasında yer alıyor.

Tam da bu dönüşümün izinden giden yüzde 100 yerli kahve markası Arabica Coffee House, İstanbul Bebek’te açtığı “Maestro” adlı yeni konseptiyle sektörde fark yaratıyor. Modern çizgileri ve 750 metrekarelik ferah alanıyla dikkat çeken Maestro, yalnızca bir kahve mekânı olmanın ötesine geçerek, çok yönlü bir yaşam alanı sunuyor. Arabica Coffee House’un köklü kahve birikimini, günümüzün sağlıklı yaşam anlayışıyla birleştiren bu yeni konsept, alışılmış kafe anlayışını yeniden şekillendiriyor.

KAHVEDE YENİ DÖNEM: MAESTRO’DA ÖZEL DEMLEMELER VE YENİ NESİL İÇECEKLER

Maestro’da her detay, ziyaretçiye özel bir deneyim yaşatmak için kurgulanmış durumda. Mekânda yer alan 3. Dalga Demleme Bar, kahvenin farklı demleme teknikleriyle keşfedilmesini sağlarken; alkolsüz kokteyllerin servis edildiği Mocktail Bar, kahve dışı alternatifler sunarak deneyimi zenginleştiriyor. Maestro’da kullanılan kahve çekirdekleri ise klasik tercihlerden sıyrılarak, özenle seçilen ve yüksek aromatik profillere sahip özel türlerden oluşuyor. Üstelik bu çekirdekler mekânda yerinde kavruluyor, böylece her fincanda tazelik ve yoğun aroma hissi garanti ediliyor.

Arabica Coffee House’un Maestro ile sunduğu bu yenilikçi yaklaşım, kahve tutkunlarını sadece lezzetli içeceklerle değil; aynı zamanda sağlıklı, özgün ve sosyal bir atmosferle de buluşturuyor.

“KENDİ KASENİ HAZIRLA” YAKLAŞIMIYLA SAĞLIKLI BESLENMEYE YENİ BİR SOLUK

Maestro, yalnızca kahveyle değil, zengin ve sağlıklı mutfağıyla da dikkat çekiyor. Menüde; günlük ve taze malzemelerle hazırlanan salatalar, yüksek proteinli ızgara tabaklar, tamamen ekşi mayalı sandviçler, glutensiz ve diyabet dostu tatlılar yer alıyor. Tüm ürünler, katkı maddesi ve koruyucu içermeyen “saf doğallık” ilkesiyle hazırlanıyor. “Kendi Kaseni Hazırla” konsepti ise misafirlere kendi damak zevklerine ve beslenme alışkanlıklarına uygun tabaklar yaratma özgürlüğü sunuyor. Maestro, bu yönüyle sağlıklı yaşamı benimseyenler için yeni bir buluşma noktası oluyor. Haftanın üç günü gerçekleştirilen DJ performansları ve gelişmiş ses sistemiyle, mekân yalnızca gündüz değil akşam saatlerinde de sosyal hayatın merkezine dönüşüyor. Konforlu oturma grupları ve rahat atmosferiyle, ziyaretçilerin uzun süre keyifle vakit geçirebileceği bir yaşam alanı sunuluyor. Ayrıca Maestro’da düzenli olarak workshoplar, imza günleri ve söyleşiler gibi etkinliklerle kahve deneyimi kültürel bir boyut kazanıyor.

GENÇLERE MESLEKİ FIRSAT VE DESTEK

Bebek Arabica Coffee House Maestro, gastronomi ve yiyecek-içecek sektöründe eğitim gören üniversite öğrencilerine uygulamalı eğitim ve ekonomik destek sağlayarak aynı zamanda sosyal bir sorumluluk platformu olarak da faaliyet gösteriyor. Bu yaklaşımıyla genç istihdamına katkı sunan öncü bir model olmayı hedefliyor.

KAHVE ARTIK BİR İÇECEKTEN FAZLASI: YAŞAM ALANI

Arabica Coffee House CEO’su Sertaç Yalçın, Maestro konseptine dair yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı:
Kahve artık yalnızca bir içecek değil; insanlar kahve içerken sağlıklı beslenebilecekleri, çalışabilecekleri, sosyalleşebilecekleri ya da yalnızca soluklanabilecekleri yaşam alanları arıyor. Biz de bu ihtiyaca yanıt verecek çok yönlü bir mekan tasarladık. Maestro’nun temelinde doğallık, sadelik ve işlevsellik var. Tüm menü, katkı maddesi içermeyen taze ürünlerle oluşturuldu. Hızlı bir öğle yemeği, uzun bir kahve molası ya da bir iş toplantısı fark etmeksizin her misafirimize uygun bir ortam sunmayı amaçlıyoruz. Çarşamba, cuma ve cumartesi akşamları düzenlediğimiz DJ performanslarıyla, mekanın akşam saatlerinde de sosyalleşme ve eğlence için tercih edilebilmesini hedefliyoruz. Maestro, günün her anına eşlik eden bir yaşam alanı olarak tasarlandı. Arabica Coffee House olarak bugüne kadar kahveyi merkez alan ancak çevresini zenginleştiren bir yaklaşım izledik. Maestro ise bu anlayışın en güncel, en samimi ve en cesur yansımasıdır. Yerli üretimden, doğallıktan ve deneyimden ödün vermeden, kahveyi bir yaşam tarzına dönüştürmeye devam ediyoruz.

ARABICA COFFEE HOUSE HAKKINDA

Arabica Coffee House, kaliteli kahve deneyimini odağına alarak sürdürülebilirlik ve toplumsal sorumluluk ilkeleriyle hareket eden öncü bir kahve zinciridir. 2014 yılında Ankara merkezli olarak, Mimar Elif Ülger Yalçın ve CEO Av. Sertaç Yalçın tarafından kurulan yerli marka, DDY A.Ş. çatısı altında bugün 50’den fazla ilde, 170’ten fazla şubeyle hizmet vermektedir.